Esta vez os presento este vino que me ha sorprendido, Puedo decir que es de lo mejor que he probado de Ribera del Guadiana (o Extremadura). No tiene que envidiar a buenos vinos de otras regiones de España.
Se trata de un vino muy interesante elaborado por Bodegas Eva Medina Hermoso con uvas seleccionadas de la variedad Merlot.
Dominium Selección especial, denominación de origen Ribera del Guadiana, es un vino de alta expresión, elaborado con la variedad Merlot y una crianza de 12 meses en barrica de roble.
Fruto de la aplicación de las nuevas tendencias enológicas, con el que Bodegas E. Medina Hermoso ha tratado estas uvas para obtener un vino moderno.
Un proyecto ilusionante, convertido en una realidad con mucho futuro, pues en él se recogen la experiencia y el saber de Antonio Medina y la frescura, la innovación y la nueva sabia que aportan sus hijos; Eva y Antonio, una mágica combinación generacional para ofrecer unos vinos atractivos y de una alta calidad.
Cata:
Color cereza bastante oscuro.
Aroma de intensidad media pero muy limpio y con cierta elegancia a frutas muy maduras, se nota la madera, toques vegetales, minerales y de buenos tostados.
En boca es otra cosa, potente y sabroso, con un equilibrio impropio de un vino Extremeño, bastante redondeado y equilibrado, quizás un poco falto de cuerpo, pero con un final largo y con persistencia.
Este vino es una maravilla, aunque durará poco tiempo, ya que los taninos estan demasiado domados.
Vinificación:
Las uvas fueron seleccionadas, los vinos realizaron su crianza en la barrica de roble americano permaneciendo 12 meses.
Temperatura:
Servir a una temperatura de 17 - 18 grados. Decantar cuarto de hora.
Gastronomía:
Cordero, caza, carnes rojas y platos de puchero.
Donde comprar:
Precio, unos 10 €, por tanto buena relación calidad/precio
www.medina.cc
Se trata de un vino muy interesante elaborado por Bodegas Eva Medina Hermoso con uvas seleccionadas de la variedad Merlot.
Dominium Selección especial, denominación de origen Ribera del Guadiana, es un vino de alta expresión, elaborado con la variedad Merlot y una crianza de 12 meses en barrica de roble.
Fruto de la aplicación de las nuevas tendencias enológicas, con el que Bodegas E. Medina Hermoso ha tratado estas uvas para obtener un vino moderno.
Un proyecto ilusionante, convertido en una realidad con mucho futuro, pues en él se recogen la experiencia y el saber de Antonio Medina y la frescura, la innovación y la nueva sabia que aportan sus hijos; Eva y Antonio, una mágica combinación generacional para ofrecer unos vinos atractivos y de una alta calidad.
Cata:
Color cereza bastante oscuro.
Aroma de intensidad media pero muy limpio y con cierta elegancia a frutas muy maduras, se nota la madera, toques vegetales, minerales y de buenos tostados.
En boca es otra cosa, potente y sabroso, con un equilibrio impropio de un vino Extremeño, bastante redondeado y equilibrado, quizás un poco falto de cuerpo, pero con un final largo y con persistencia.
Este vino es una maravilla, aunque durará poco tiempo, ya que los taninos estan demasiado domados.
Vinificación:
Las uvas fueron seleccionadas, los vinos realizaron su crianza en la barrica de roble americano permaneciendo 12 meses.
Temperatura:
Servir a una temperatura de 17 - 18 grados. Decantar cuarto de hora.
Gastronomía:
Cordero, caza, carnes rojas y platos de puchero.
Donde comprar:
Precio, unos 10 €, por tanto buena relación calidad/precio
www.medina.cc
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